大豆抽提物-膏狀
產品簡介:
以食用脫脂大豆和/或大豆蛋白粉為主要原料,經蒸煮后,經曲霉菌發酵,再配以水、蛋白酶進行酶解提取、分離、濃縮,殺菌制成的膏狀物。用于食品的調味及調香,增加產品的鮮味、濃厚感、肉感、香氣,掩蓋不良口感。

包裝規格:
20kg/桶、50kg/桶

保質期及穩定性:
1、保質期:自生產之日起,保質期為12個月。
2、貯存條件:密封置于陰涼通風干燥處(建議儲存條件:室溫≤25℃,相對濕度≤75%)。
3、產品特性:色澤有輕微的波動,表面容易褐變色澤加深,需攪勻后使用;建議至少2~4個月更換一次標樣,且標樣每次使用后應及時密封、避光存放。
樣品申請
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